Ăn chay: gỏi dưa leo rong biển và canh rau lang rong biển

Có thể gọi mình là bà thợ chế. Vì mình thích chế ra thứ này thứ kia, nhất là đối với chuyện ăn uống. Bởi mình tự hỏi, và cũng tự tin trả lời, rằng nếu những món ăn đều do con người chế biến, sáng tạo ra, kết hợp thứ nguyên liệu này đi…

Advertisement

Kinh nghiệm chụp ảnh ẩm thực

Trong các chủ đề chụp ảnh, mình có tình yêu lớn với chủ đề thiên nhiên và ẩm thực hơn cả. Lý do cũng đơn giản thôi, đó là vì những chủ đề này luôn tạo nên cảm giác nhẹ nhàng, an toàn, ít áp lực so với việc chụp ảnh chân dung hay phong…

Cuộc sống miền sông nước trên chợ nổi Cái Bè

Đời sống của người dân các tỉnh miền Tây Nam bộ luôn gắn liền với sông nước, bởi nơi đây có dòng Cửu Long rộng lớn chia thành nhiều nhánh nhỏ, tạo thành hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt. Và do đó, việc họp chợ trên những con thuyền lênh đênh cũng là điều…

Sắn: mùa nào thức nấy!

Khi những cơn mưa cuối mùa bắt đầu râm ran và dai dẳng, cứ như cố gắng trút hết bao nhiêu nước còn sót lại từ bầu trời nặng trình trịch và xám xịt xuống mặt đất, thì cũng là lúc những củ sắn (còn gọi là củ đậu) đến mùa thu hoạch. Sắn lúc…

Nhạc Trịnh và những chuyến độc hành

Trong nhiều bài hát do nhạc sỹ Trịnh Công Sơn sáng tác, mình nhận thấy có những câu từ (không biết vô tình hay hữu ý) mà nhắc đến sự dịch chuyển, đến việc đi,... Có thể là vô tình, mà cũng có thể là hữu ý, bởi nhạc Trịnh thường chất chứa những triết…